(홍콩=데일리홍콩) 김한국 기자 = 콘래드 홍콩 호텔의 정통 중식당으로 유명한 금엽정(金葉庭, Golden Leaf)이 용선(龍船, Dragon Boat) 축제를 맞이하여 전통 쌀 만두 종자(粽子)를 출시했다.

연중 양기가 제일 강력하다는 음력 5월 5일 단오(端午) 날 홍콩에서는 용의 해였던 1976년 이래 용선(龍船, Dragon Boat) 축제 기간 용선(龍船, Dragon Boat) 경주가 펼쳐진다.

용선(龍船, Dragon Boat) 경주는 용의 형상으로 꾸민 배를 가지고 코스를 경주하는 단체 경기이다. 지역 주민들이 신체의 아름다움을 뽐내며 단체 운동으로 친목을 다지는 이벤트로 한국에서 씨름 대회, 그네뛰기 등 단오(端午)를 기념하는 전통 친목 행사가 열리는 것과 유사하다.

특히 용선(龍船, Dragon Boat) 축제 기간에는 종자(粽子)라고 불리는 중국 전통 음식을 선물로 나누며 친목을 다지는 전통이 홍콩에 있다. 한국에는 없는 음식이다.

콘래드 홍콩의 Tony Wan 금엽정(金葉庭, Golden Leaf) 총주방장은 올해 용선(龍船, Dragon Boat) 축제를 맞이하여 연꽃 씨앗과 조개 관자를 주재료로 한 종자(粽子) 두 종류를 선보였다.

홍콩 용선(龍船, Dragon Boat) 축제 전통 음식 종자(粽子) 구입 문의는 콘래드 홍콩 호텔의 케이크 매장 이메일 주소인 [email protected] 로 문의하면 된다.